特集 | クリティアの販売　仙台の常松ガス

アンケートの実施にあたって

　この度、アンケート調査を実施に至りました経緯は、『クリティア』を使用した飲食物を一般の方はどのような感想をもたれるのか。また、もっと水の大切さを知ってもらいたいという理由からでした。街頭や事務所での試飲では、数多くの人に声をかけて頂きました。
　その際にお忙しい中、貴重なお時間を割き、お付き合い下さいました方々には、大変感謝しております。
　結果としては、予想以上にクリティアの方がよいと多くの方から回答を頂きました。

※ご記入して頂きました方々の性別・年代をグラフにしてみました。
　結果としては、バランスよくご記入頂いたと思います。

性別		年代

アンケート結果

クリティアと水道水を比較するために作ったコーヒーとご飯を試飲・試食していただいた
アンケート結果です。

アンケート場所	：	仙台市内の店舗・事業所・街頭
期間	：	8月中旬

＜コーヒーについて＞

1,コーヒーを飲み比べてどちらが美味しかったでしょうか？

2,これからコーヒーを飲まれる時は、水も意識しますか？

＜ご飯について＞

1,ご飯はどちらが美味しかったですか？

2,これからご飯を炊くときは、水も意識して炊きますか？

水スケッチ
～バックナンバー～

ご協力いただいた方のご感想

多数の方からご感想を頂き、ほんの一部だけをご紹介いたします。

コーヒーの感想

クリティアの方がコーヒーのこくや酸味も出ていたような気がする水道水は、味がぼやけた感じがした。

50代　女性

コーヒーのコクとして残るのはクリティアの方。
変に、甘味というか雑味を感じるのは水道水の方。

30代　女性

水道水は苦みが出てたが、水はきめがあらいような感じがしました。
クリティアは、なめらかで、とろみがある感じですが、コーヒーの味が少し変ってしまったかんじがしました。

40代　女性

クリティアの方が渋みが少なくマイルドなテイストになっている。

50代　男性

水道水は酸味が強く感じた。香りも味もキツかった。

20代　女性

クリティアをのんで、再度水道水をのんだらかなりのカルキにおいを感じた。

30代　女性

ご飯の感想

水道水の方は、クリティアよりも臭みがあったような気がした。

20代　男性

クリティアの方が甘味を感じる事が出来た。

50代　男性

見た目は水道水の方が白っぽく見えましたが、味はクリティアの方が米らしい味がした。

40代　女性

見た目は水道水の方が良いが、味はクリティアの方が濃くておいしい。

40代　女性

水道水の方が臭いがしてあまり美味しくなく感じました。

30代　女性

米の光と味が上品な、感じでした。

40代　男性

その他感想

いつも水は買ってのんでいますが
やはり食事やコーヒーなどにもおいしい水を使った方がよいと思えた。

30代　男性

水だけで、味、香りの違いがはっきりと出ていることに驚いた。

20代　男性

頑張って水を意識できる生活にしていきたいが（経済的に）値がはっきりわからないのが多いと思う。

30代　女性

お水を飲ませいてただけると、もっと比べることができる気がします。
コーヒーよりも緑茶の方が違いがでるのか試してみたいです。

40代　女性

味の違いがすごく分かりやすかったです。
おいしい水だと料理の味も変わるので、すごく良いと思いました。
おいしくなりますよね。

20代　女性

ご飯は、炊きたてだともっと違いがわかりやすかったような気がします。
まったく同じに炊いたとしたら水の吸収のし方とかが違うのでしょうか。
きっと飲んでもおいしい水なんだろうなあと思いました。
ありがとうございました。

50代　女性

～編集後記～

　ご飯を炊くための炊飯器を新たに購入し、『クリティア』でお米を研いで炊くのですが、毎回同じように炊くことの大変さに気づかされました。
　また、コーヒーも当初は暑い時期なので、冷たいコーヒーをとインスタントを使用して溶かしましたが、水道水の場合は、なかなかきれいに解けることはなく、2回目からは挽いた豆をペーパーで出したものを毎朝作ってお出しすることにしました。（以前喫茶店でコーヒーを淹れた経験がここで発揮・・・湯の温度や蒸らしには気を使いました。）
　今回のアンケート調査を通して、自分でも水を変えるだけでこんなに違うのかと実感しました。

　後半の読み物として、水と食について掲載しましたので、ぜひお読みください。

アンケート結果

水と食の豆知識

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